Gestern gab es schon wieder eine Über-raschung als ich von der Arbeit nach Hause kam und da auf einmal ein Blech voller Muffins stand!
Julia hat ein neues Rezept für vegane Apfelmuffins auspro-biert und sogar die männlichen Fami-lienmitglieder davon überzeugt, dass auch veganes Gebäck lecker schmecken kann ;-)
Das Rezept ist natür-lich aus dem Netz (bei Dr. Oetker). Julia hat aber zwei Äpfel, 600g Mehl und einen gehäuften Teelöffel Zimt verwendet - zur Nachahmung empfohlen :-)
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